Coğrafi İşaretli Adana Şalgamı Lezzet Festivali'nde Ziyaretçilerle Buluştu

Adana'da bu yıl 10. kez gerçekleştirilen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet" temasıyla ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. İkinci gününde süren festival kapsamında Merkez Park'ta yaklaşık 250 işletme stant açarak katılımcılarla buluştu. Dev mangalın yakılmasıyla resmi açılışı yapılan etkinlikte; Adana kebabı, ciğer, şırdan ve bici bici gibi geleneksel tatların yanı sıra, coğrafi işaretle tescillenen Adana şalgamı da yerini aldı. Mor havuç, şalgam turpu ve bulgur unu mayasıyla hazırlanan içeceğin üreticileri, festival alanında ürünlerini sergiliyor.

Festivaldeki yoğunlukla ilgili konuşan Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması Yetkilisi Çağatay Tanır, geçen yıla oranla ziyaretçi sayısının arttığını ve alanın oldukça renkli olduğunu belirtti. Tanır, "İnsanlar sıcağın altında buz gibi şalgamlarını içiyorlar. Adana deyince akla ilk gelen Adana şalgamı oluyor. Biz de bunu en iyi şekilde temsil etmek istiyoruz. Ziyaretçilere buz gibi tanesiyle birlikte şalgam veriyoruz. Şalgamın ferahlatıcı özelliği var. Adana sıcağının altında herkes ferahlıyor" dedi. Ayrıca Usta Şalgam Arena'da doksanlar konseptli etkinlikler ve yarışmalar düzenlediklerini ifade eden Tanır, "İnanılmaz bir katılım ve kalabalık görüyoruz. İnsanlar hem şalgamlarını içiyorlar hem de eğleniyorlar. Herkese çok güzel ve keyifli etkinlik sunmuş oluyoruz" şeklinde konuştu.

İlgili haber: Butik Kafe İşletmecisi Nakış Sanatını Kahve Konseptiyle Buluşturdu

Ceyhan ilçesinden festivale gelen ziyaretçilerden Semra Coşar, etkinliğin çok kalabalık olduğunu ve şehir dışından gelenlerin yoğunluğu nedeniyle otellerde yer kalmadığını belirtti. Coşar, "Etkinlik çok güzel ve çok kalabalık. Otellerde de yer yokmuş. Şehir dışından gelenler çok fazla. Herkes gelsin denesin. Yemek ve içecek olarak kültürümüz çok zengin. Şalgamı daha önce de içmiştim ve yine burayı tercih ettim. Tescilli ve Adana’ya özgü bir içecek olduğu için beğeniyorum ve herkese tavsiye ediyorum" ifadelerini kullandı.

İlgili haber: Talas'ta Türk Dünyası Şair ve Yazarlar Buluşması Başlıyor

Usta Şalgam Arena'daki etkinliklere katılan Mustafa Alagöz ise doksanlar temalı sorularla yeni bilgiler edindiklerini belirterek, "Eğlenceli bir etkinlik oldu. Yeni şeyler öğrendik. Bilgiler edindik ve doksanlara dair yeni bilgiler öğrendik. Her sene olmasını istiyoruz. Şalgamı severek içiyoruz ve burada etkinliklere katılıyoruz" dedi.