Elazığ'da Balık Sezonu: Baraj Gölleri ve Deniz Ürünleri Tezgahları Şenlendirdi

Üç tarafı baraj gölleriyle çevrili konumu nedeniyle Türkiye'nin bir yarımadasını andıran Elazığ'da, soğuk havaların gelişiyle birlikte balık sezonunun en verimli dönemi yaşanıyor. Yağışların başlaması ve sıcaklıkların düşmesi, kentteki balık tezgahlarında ürün çeşitliliğinin artmasını sağladı.

Şehirdeki baraj göllerinden avlanan alabalık, aynalı sazan, turna, şabut, tatlı su levreği, kara ve sarı sazan gibi yerel türlerin yanı sıra; denizlerden gelen hamsi, istavrit, lüfer, sarıkanat, çinekop ve levrek gibi çeşitler de satışa sunuluyor. Geniş ürün yelpazesi hem esnafı memnun ederken hem de tüketicilerin yoğun talebiyle buluşuyor.

İlgili haber: Elazığ'da Balık Sezonu: Baraj Gölleri ve Deniz Ürünleri Yoğun İlgi Görüyor

Bölgedeki balık çeşitliliğinin artışına dikkat çeken balıkçı esnafı Ramazan Erdoğan, "Havaların soğuması ve yağmurların yağmasıyla birlikte tezgahlarımız adeta şenlendi. Özellikle Elazığ’ımızın meşhur sazanı, turnası, alabalığı, somonu ve diğer göl balıkları bol miktarda çıkmaya başladı. Tezgahlara çok güzel şabutlar ve iri sazanlar geliyor. Bizim göl balığımız biraz kılçıklı olsa da oldukça lezzetlidir, bu nedenle müşterilerimiz özellikle büyük turnalara yoğun ilgi gösteriyor. Deniz balığı konusunda da sahil kentlerini aratmayacak bir düzeydeyiz. Şu an tezgahlarımızda barbunu, mezgiti, çinekopu, sarıkanatı, çuprası, levreği, hamsisi ve istavritiyle yaklaşık 20 çeşit balığımız bulunuyor" şeklinde konuştu.

İlgili haber: Elazığ'da Ekim Ayı Trafik Bilançosu: 5 Ölü, 230 Yaralı

Kış mevsiminin balık tüketimi için en uygun dönem olduğunu belirten Erdoğan, balığın besin değerlerine ve sağlığa etkilerine değinerek, "Biz kış mevsimini ‘balık ayı’ olarak adlandırıyoruz. Havalar ne kadar soğursa balık çeşidi de o kadar artıyor ve bu bolluk müşterilerimizin ilgisini çekiyor. Kış aylarında balığın bağışıklık sistemi, Omega-3 ve B12 vitamini açısından faydalarını saymakla bitiremeyiz. Bu nedenle ‘sağlık için haftada en az iki defa, özellikle de gelişim çağındaki çocuklar için mutlaka balık tüketin’ çağrısında bulunuyoruz" ifadelerini kullandı.