Elazığ'da Balık Sezonu: Baraj Gölleri ve Deniz Ürünleri Yoğun İlgi Görüyor

Konumu itibarıyla bir yarımadayı andıran ve üç tarafı sularla çevrili olan Elazığ'da, soğuk hava ve yağışların etkisini göstermesiyle balık tezgahları hareketlendi. Hem bölgedeki baraj göllerinden elde edilen tatlı su balıkları hem de deniz ürünleri, sundukları zengin çeşitlilikle vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

Kentteki balık tezgahlarında; alabalık, aynalı sazan, turna, şabut, tatlı su levreği, kara ve sarı sazan gibi yerel türlerin yanı sıra; çinekop, sarıkanat, lüfer, istavrit, levrek ve hamsi gibi deniz balıkları yer alıyor. Ürün yelpazesindeki bu genişleme hem esnafı memnun ediyor hem de tüketici talebini artırıyor.

İlgili haber: Elazığ'da Balık Sezonu: Baraj Gölleri ve Deniz Ürünleri Tezgahları Şenlendirdi

Havaların soğumasıyla birlikte balık çeşitliliğinin arttığını belirten balıkçı esnafı Ramazan Erdoğan, "Havaların soğuması ve yağmurların yağmasıyla birlikte tezgahlarımız adeta şenlendi. Özellikle Elazığ’ımızın meşhur sazanı, turnası, alabalığı, somonu ve diğer göl balıkları bol miktarda çıkmaya başladı. Tezgahlara çok güzel şabutlar ve iri sazanlar geliyor. Bizim göl balığımız biraz kılçıklı olsa da oldukça lezzetlidir, bu nedenle müşterilerimiz özellikle büyük turnalara yoğun ilgi gösteriyor. Deniz balığı konusunda da sahil kentlerini aratmayacak bir düzeydeyiz. Şu an tezgahlarımızda barbunu, mezgiti, çinekopu, sarıkanatı, çuprası, levreği, hamsisi ve istavritiyle yaklaşık 20 çeşit balığımız bulunuyor" şeklinde konuştu.

İlgili haber: Elazığ'da Ekim Ayı Trafik Bilançosu: 5 Ölü, 230 Yaralı

Kış mevsiminin balık tüketimi için en uygun dönem olduğunu vurgulayan Erdoğan, balığın sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çekerek şunları söyledi: "Biz kış mevsimini ‘balık ayı’ olarak adlandırıyoruz. Havalar ne kadar soğursa balık çeşidi de o kadar artıyor ve bu bolluk müşterilerimizin ilgisini çekiyor. Kış aylarında balığın bağışıklık sistemi, Omega-3 ve B12 vitamini açısından faydalarını saymakla bitiremeyiz. Bu nedenle ‘sağlık için haftada en az iki defa, özellikle de gelişim çağındaki çocuklar için mutlaka balık tüketin’ çağrısında bulunuyoruz."