Sarıgöl'de Ata Tohumlarının İzinde: Aile Mirasını Geleceğe Taşıyor

Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Alemşahlı Mahallesi'nde ikamet eden çiftçi İbrahim İçen, ailesinden miras kalan ata tohumu domatesleri bahçesinde yetiştirmeye devam ediyor. Her hasat döneminde ürünlerinden tohum ayırarak bir sonraki yıl ekmek üzere muhafaza eden İçen, bu sayede dedelerinden kalan tohumların sürekliliğini sağlıyor.

Ata tohumlarının kendileri için çok kıymetli bir miras olduğunu vurgulayan İbrahim İçen, "Bu ata tohumu domates bizim dedelerimiz zamanından kaldı. Her yıl bu domateslerden tohum alıyoruz. Zamanı geldiğinde de kendimiz dikimini yapıyoruz. Amacımız, bizden sonraki çocuklarımıza da bu tohumları vererek yaşatmak" ifadelerini kullandı.

İlgili haber: İşverene Yalan Söyleyen Çalışan Tazminatsız Kovuldu

Yetiştirdiği domateslerin lezzetinin farklı olduğunu belirten İçen, ürünleri hem günlük sofralarında tükettiklerini hem de kışlık hazırlıklarında kullandıklarını dile getirdi. Domateslerin sulu ve hafif ekşimsi yapısıyla doğal özelliğini koruduğunu söyleyen İçen, "Salatası çok güzel oluyor. Yemeklerde de kullanıyoruz, kışlık salçamızı da bu domateslerden yapıyoruz. Doğal özelliğini koruyor. Biz de bu ata tohumunu yaşatmaya devam edeceğiz. Çocuklarımıza da tohumları vererek bu geleneği sürdürmelerini sağlayacağız" şeklinde konuştu.