Eylül Ayında Ticari Süt İşletmelerinin Topladığı İnek Sütü Miktarı 961 Bin 915 Ton Oldu

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki ay kaydedilen 1 milyon 21 bin 399 ton seviyesinden yüzde 5,8 oranında düşüşle 961 bin 915 tona indi. Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı Eylül ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre, toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 7,7 artış gösterirken, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,3 oranında yükseldi.

Üretim kalemlerine bakıldığında, Eylül ayında geçen yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 4,8, ayran üretimi yüzde 2,4, yoğurt üretimi yüzde 2,7, içme sütü üretimi yüzde 1,4 ve tereyağı ile sadeyağ üretimi yüzde 7,5 oranında arttı. Ocak-Eylül dönemindeki verilere göre ise bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla inek peyniri üretimi yüzde 3,7, ayran üretimi yüzde 7,0, yoğurt üretimi yüzde 6,5 ve içme sütü üretimi yüzde 7,4 artarken; tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,3 oranında azalış gösterdi.

İlgili haber: Türkiye ve Kanada Arasında Nükleer Enerji İş Birliği İçin Yeni Anlaşma İmzalandı

İçme sütü üretimi tarafında ise Eylül ayında, bir önceki ay gerçekleşen 138 bin 885 tonluk miktarda yüzde 1,5'lik bir artış yaşanarak üretim 141 bin 25 ton olarak kaydedildi.