Elazığ Sokaklarında Kış Lezzeti: Kestaneler Tezgahlarını Aldı

Hava sıcaklıklarının azalmasıyla birlikte Elazığ sokaklarında yeniden kestane kokuları yükselmeye başladı. Soğuyan havaların etkisiyle ocaklarını yakan kestaneciler, akşam saatlerinde vatandaşlara nostaljik bir lezzet sunuyor. Şehirde uzun yıllardır bir kültür haline gelen kestane tüketimi, bu yıl da özellikle akşam vakitlerinde yoğun ilgi görüyor.

Şehrin en işlek noktalarından biri olan Gazi Caddesi'nde tezgah açan satıcılar, soğukların artmasıyla birlikte kestaneye olan talebin daha da yükseleceğini öngörüyor. Dokuz yıldır bu işi yaptığını belirten Burak Sarıkaya, "Kış aylarının vazgeçilmezi kestaneye geçtik. Cins olarak en iyisi Türkiye’nin Aydın iline bağlı Nazilli bölgelerinde yetişen şekerci kestaneleridir. Şuan da satışa başladık. Kestane bence kış mevsimlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Çocukluğumuzda sobanın üstünde yaptığımız o muhteşem gecelerin en güzel örneğidir. Sobalı ev fazla kalmadı ama yanmaz tava ve fırınlarda çizilmiş kestane yapan vatandaşlarımız var. Soğuk havaların artmasıyla birlikte vatandaşların talebi daha da artacaktır" şeklinde konuştu.

İlgili haber: Erciyes 38 FSK'nın Göztepe ile Maç Tarihi ve Saati Belli Oldu

İlgili haber: Elazığ'da Kış Lezzeti Kestane Tezgahları Açıldı