Elazığ'da Kış Lezzeti Kestane Tezgahları Açıldı

Hava sıcaklıklarının azalmasıyla birlikte Elazığ sokaklarında yeniden kestane kokuları yükselmeye başladı. Soğuyan havalarla beraber ocaklarını yakan kestaneciler, vatandaşlara nostaljik bir lezzet sunuyor. Şehirde uzun yıllardır bir kültür haline gelen kestane tüketimi, özellikle akşam saatlerinde artan ilgiyle bu yıl da popülerliğini koruyor. Şehrin en işlek noktalarından biri olan Gazi Caddesi'nde tezgah açan satıcılar, soğukların artmasıyla birlikte kestaneye olan talebin daha da yükselmesini bekliyor.

Geçtiğimiz yıl kilosu 800 liradan satılan pişmiş kestanenin bu yılki fiyatı bin liraya yükseldi. Dokuz yıldır bu işi yapan Burak Sarıkaya, kış mevsiminin vazgeçilmez lezzeti olan kestaneye geçiş yaptıklarını belirterek, "Cins olarak en iyisi Türkiye’nin Aydın iline bağlı Nazilli bölgelerinde yetişen şekerci kestaneleridir. Şuan da satışa başladık. Kestane bence kış mevsimlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Çocukluğumuzda sobanın üstünde yaptığımız o muhteşem gecelerin en güzel örneğidir. Sobalı ev fazla kalmadı ama yanmaz tava ve fırınlarda çizilmiş kestane yapan vatandaşlarımız var. Vatandaşların talebi şuan da normal ama fiyatlar yüksek. Geçen sene pişmiş kestaneyi 800 liraya veriyorduk bu sene bin lira. Çiğ kestane ise geçen sene 400 liraydı bu sene 500 lira. Soğuk havaların artmasıyla birlikte vatandaşların talebi daha da artacaktır" ifadelerini kullandı.

İlgili haber: Erciyes 38 FSK'nın Göztepe ile Maç Tarihi ve Saati Belli Oldu

İlgili haber: Elazığ'da Ahıska Sürgünü'nün 82. Yılında Anma Etkinliği