Samsun'da Palamutlar Büyüdü: Torik ve Lakerda Sezonu Yaklaşıyor

Samsun'da 1 Eylül itibarıyla avlanmaya başlanan palamutlar, gelişimlerini sürdürerek boyut olarak büyüdü. Sezon başında 'Çingene palamudu' olarak bilinen 300 gramlık küçük balıklar, Karadeniz'de yengeçler dahil önlerine çıkan her şeyi tüketerek önce normal palamut, ardından kestane palamudu boyutuna ulaştı. Günümüzde adet ağırlığı 1,5 kiloya yaklaşan palamut bolluğu sezon başından beri devam ederken, balıkçılar yakın zamanda 3-4 kiloluk toriklerin tezgâhlara geleceğini ve bununla birlikte lakerda sezonunun açılacağını ifade etti.

Balık satıcısı Onurcan Köse, palamutların şu anki ağırlığının 1 kilo 250 gramı geçtiğini ve tanesini 75 TL'den sattıklarını belirterek, "Balık ‘bedava’ diyebiliriz. Balık bu bollukta devam ederse sezonu kapatacak gibi görünüyor. Geçen sene bol miktarda hamsi satmış, sezonu hamsiyle bitirmiştik. Bu sene de tam tersi bir durum palamutta yaşanıyor. Balık bolluğu iyi bir şey. Vatandaş bol bol balık tüketiyor. Fiyatlar da uygun olduğundan herkes yiyor" şeklinde konuştu.

İlgili haber: Uşak'ta Tarım ve Hayvancılık Faaliyetleri Yerinde İnceleniyor

Satışların sezon açılışından bu yana istikrarlı olduğunu vurgulayan Köse, günlük 250 kasa palamut ve 100 kasa diğer çeşit balık sattıklarını dile getirdi. Güncel fiyatlar hakkında bilgi veren Köse, mezgidin kilosu 200 TL, istavritin kilosu 200 TL, hamsinin kilosu 250 TL, somonun tanesi 200 TL, barbunun kilosu 200-300 TL, çipuranın kilosu 450 TL ve levreğin tanesinin 550 TL olduğunu belirtti. Hava şartlarının satışları etkilemediğini kaydeden Köse, "İş yönünden bir sıkıntımız yok. Hava durumunun şu ana kadar bir etkisi olmadı. Satışlarımız düşmedi ve standart bir şekilde devam ediyoruz. Ayrıca bu mevsimden sonra palamut büyümeye devam eder. Bundan sonrası torik olur. Yakında o toriklerle lakerda yapımına başlanır. Palamutların yakın zamanda 3-4 kiloluk torik olmasını bekliyoruz" dedi.