Tarsus'un Tarımsal Ürünleri Bartın'da Tanıtıldı

Tarsus Belediyesi, 10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Bartın'ın Ulus ilçesinde gerçekleştirilen Doğa Kenti Ulus Lezzet Rotası Festivali'ne davet edildi. Festival kapsamında belediye, mantar yetiştiriciliği alanında yürüttüğü faaliyetleri ve üretilen mantarların gastronomi dünyasındaki kullanım olanaklarını tanıttı.

Etkinlik süresince, Tarsus Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü'nde Mantar Üretim Tesisi Sorumlusu olarak görev yapan Sibel Güvençli, 'Yöresel En İyi Mantar Yemeği' kategorisinde jüri üyeliği üstlendi. Ayrıca Tarsus'ta yetiştirilen mantarların farklı tariflerde nasıl değerlendirilebileceğine dair uygulamalı bilgiler katılımcılarla paylaşıldı.

İlgili haber: 15. Ordu Tanıtım Günleri'ne Yöresel Şiveli Pankartlar Renk Kattı

Tarsus Belediyesi'nde gönüllü eğitmenlik yapan Mersin Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Musa Güvençli ise ilçede üretilen taze ve kurutulmuş mantarlarla hazırladığı yemekleri festival ziyaretçilerine ikram etti. Yerel ürünlerin farklı yöntemlerle değerlendirilmesinin öneminin vurgulandığı etkinlikte, Tarsus Belediyesi Meyve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi'nde hazırlanan ürünler de sergilendi. Katılımcılara kestane, istiridye ve şapkalı mantarların hem taze hem de kurutulmuş örnekleri sunularak, tarımsal ürünlerin işlenerek farklı alanlarda nasıl ekonomiye kazandırılabileceği gösterildi.