Niğde'nin Dağlarında Alıç Hasadı Başladı

Niğde'nin vadilerinde ve dağlık alanlarında kendiliğinden yetişen alıç ağaçları, sonbaharın gelişiyle birlikte yöre halkına lezzet sunuyor. Halk arasında 'yaban elması' olarak adlandırılan, tamamen doğal ve katkısız yapısıyla dikkat çeken alıçlar, hem doğaseverlerin hem de bölge sakinlerinin ilgisini çekiyor. Tatlı ve mayhoş aromasıyla bilinen meyveler, mevsimin en olgun dönemine ulaşmasıyla birlikte vatandaşlar tarafından hummalı bir çalışmayla toplanıyor.

Sonbaharın simge meyvelerinden biri olan alıç, taze tüketiminin yanı sıra meyve suyu ve sirke yapımında da kullanılıyor. Niğde'nin Çiftlik ilçesine bağlı Bozköy beldesinde yaşayan vatandaşlar, dağlardan topladıkları meyveleri evlerinde özenle işleyerek geleneksel yöntemlerle sirkeye veya meyve suyuna dönüştürüyor. Kalp kasını güçlendirici, tansiyonu dengeleyici ve dolaşımı düzenleyici etkileriyle bilinen alıç, bölgede sadece bir meyve değil, aynı zamanda bir şifa kaynağı olarak kabul ediliyor.

İlgili haber: Bilecik'te Jandarmadan Dolandırıcılık ve Mantar Zehirlenmesi Uyarısı

Topladığı alıçlarla çocukları için doğal içecek hazırlayan Merve Tekeli, süreci şu sözlerle anlattı: "Çocuklar meyveyi çok seviyor. Ben de topladığım alıçları kaynatıp süzüyorum, içine şeker ya da katkı koymadan doğal meyve suyu hazırlıyorum. Soğuk kış günlerinde içiyoruz, hastalıklara karşı koruyor. Hem doğal hem bizim emeğimiz".

İlgili haber: Bozüyük'te Kamyonet Devrildi: 2 Yaralı

Bölgede her yıl geleneksel olarak gerçekleştirilen alıç hasadı, doğal ürünlerin sofralara ulaşmasını sağlarken aynı zamanda yöre ekonomisine de katkıda bulunuyor.