Mehmet Muharrem Kasapoğlu: Gıdanın Silah Olarak Kullanılması Kabul Edilemez

Önceki dönem Gençlik ve Spor Bakanı ve AK Parti İzmir Milletvekili Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında İzmir Ticaret Odasında gerçekleştirilen etkinlikte bir konuşma yaptı. Konuşmasında küresel açlık, gıda israfı, sürdürülebilir tarım, su ve toprak verimliliğinin yanı sıra kadınlar ile gençlerin üretimdeki rolü gibi kritik başlıkları ele alan Kasapoğlu, gıda meselesinin sadece belirli tarihlerde veya kurumların sorumluluğunda değerlendirilemeyecek kadar kapsamlı bir konu olduğunu belirterek, gıda güvenliğinin tüm insanlığın ortak sorumluluğu olduğunu vurguladı.

Dünya genelinde milyonlarca insanın açlıkla savaşırken milyarlarca insanın sağlıklı gıdaya ulaşamadığını ifade eden Kasapoğlu, teknolojik imkanların geldiği noktaya rağmen bu durumun sürmesini insanlık adına büyük bir çelişki olarak nitelendirdi. Küresel gıda raporlarındaki verilere değinen Kasapoğlu, üretilen gıdaların önemli bir kısmının sofraya ulaşmadan kaybolduğunu veya tüketim aşamasında israf edildiğini söyledi. Gıda israfının sadece yiyeceklerin çöpe gitmesi olmadığını, aynı zamanda üretim sürecindeki suyun, toprağın, enerjinin ve çiftçinin emeğinin de yok olması anlamına geldiğini belirten Kasapoğlu, "Çünkü bereket sadece üretmek değildir. Bereket, üreticinin kıymetini bilmek ve üretileni hakkaniyetle, adilce paylaşmakla olur" dedi. Yarınları beslemenin temel şartının emekle üretilen nimeti korumak olduğunu ekleyerek, israfla mücadelenin herkesin görevi olduğunu dile getirdi.

İlgili haber: Pozantı'da Yaşlıları Dolandıran Şüpheliler Yakalandı

Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen Sıfır Atık çalışmalarının çevre bilincini aşarak küresel bir harekete dönüştüğünü kaydeden Kasapoğlu, Birleşmiş Milletler tarafından Uluslararası Sıfır Atık Günü’nün kabul edilmesinin bu vizyonun uluslararası düzeydeki karşılığı olduğunu belirtti. Gıda kayıplarının kaynağında önlenmesinin ve atıkların yeniden değerlendirilmesinin tarımsal verimlilik için kritik olduğunu ifade eden Kasapoğlu, tarladan sofraya kadar olan süreçteki atıkların gübre, enerji ve toprak olarak geri kazandırılmasının kaynakların korunmasına hizmet edeceğini vurgulayarak, "İsrafı yönetemiyorsak kıtlığı yönetmemiz mümkün değil" şeklinde konuştu.

Savaşların ve çatışmaların küresel gıda güvensizliğinin temel nedenlerinden biri olduğunu belirten Kasapoğlu, özellikle Gazze'de sivillerin temiz suya ve gıdaya erişiminin engellenmesine dikkat çekti. Açlığın insan eliyle yaratılmasının ve gıdanın bir silah olarak kullanılmasının asla kabul edilemeyeceğini söyleyen Kasapoğlu, gıdanın ticari bir meta değil, bir insan hakkı ve onuru olduğunu vurgulayarak, "Bizler için gıda ticari bir emtia değil; bir insan hakkı, yaşam hakkı ve insanlık onurudur." ifadelerini kullandı. Türkiye'nin küresel krizlere çözüm üretme iradesine değinen Kasapoğlu, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın öncülüğündeki Karadeniz Tahıl Koridoru Girişimi ile milyonlarca ton tahılın dünya pazarlarına ve özellikle Afrika'daki ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığını hatırlattı. Türkiye'nin adaletsizliklerin yaşandığı bölgelerde diplomasi, barış ve vicdan çerçevesinde hareket etmeyi sürdüreceğini belirtti.

İzmir'in Bakırçay, Gediz ve Küçük Menderes havzalarıyla Türkiye'nin en önemli tarım merkezlerinden biri olduğunu hatırlatan Kasapoğlu, değişen şartların yeni bir üretim modelini zorunlu kıldığını söyledi. Kuraklık, azalan su kaynakları ve bozulan toprak yapısının ciddi sınamalar oluşturduğunu belirterek, daha az kaynakla daha yüksek verim alınması gerektiğini ifade etti. Dünyadaki tatlı su tüketiminin yüzde 72'sinin tarımda kullanıldığını hatırlatan Kasapoğlu; sulama sistemlerinin iyileştirilmesi, su kayıplarının önlenmesi, yağmur suyunun hasadı ve atık suların yeniden kullanımı gibi önlemlerin alınması gerektiğini vurguladı. Su ve toprak verimliliğinin gıda güvenliğiyle doğrudan ilişkili olduğunu belirten Kasapoğlu, "Su ve toprak verimliliği hepimiz için çok ama çok önemli bir konu" dedi.

İlgili haber: Kontrolden Çıkan Tır Duvara Çarptı: Araç Küle Döndü

Tarımsal üretimde yenilikçiliğin önemine değinen Kasapoğlu, Anadolu çiftçisinin geleneksel bilgi ve deneyiminin; üniversiteler, teknoparklar ve araştırma kurumlarının bilimsel birikimiyle harmanlanması gerektiğini savundu. Geleneksel tarım bilgisinin modern teknolojilerle geliştirilmesinin verimliliği artıracağını belirten Kasapoğlu, üniversitelerde üretilen bilginin tarlaya, tarladaki tecrübenin sanayiye ve sanayideki katma değerin topluma yansıması gerektiğini ifade etti.