Gaziantep'in Tarımsal Mirası ve Ata Tohumları Uluslararası Gıda Fuarı'nda Tanıtıldı

Gaziantep'te bu yıl ikincisi gerçekleştirilen MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı, kent protokolünün katılımıyla kapılarını açtı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı, şehrin tarımsal üretim kapasitesini, yöresel lezzetlerini, coğrafi işaretli ürünlerini ve ata tohumlarını tanıtmak amacıyla organizasyonda yer aldı.

Fuar alanındaki belediye standını ziyaret ederek ürünler hakkında bilgi alan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, stantta Gaziantep'in 112+1 coğrafi işaretli ürünü ile 9 farklı şehirden toplanan 105 çeşit ata tohumunun ziyaretçilere sunulduğunu belirtti. Bu çalışmalarla kentin tarımsal mirasının ve gastronomi kültürünün tanıtılması, yerel üretimin teşvik edilmesi ve ata tohumlarının korunması konusunda farkındalık yaratılması amaçlanıyor.

İlgili haber: Germencik'te İnşaat Alanlarına Sıkı Denetim ve Para Cezası Dönemi

Açılış töreninde konuşan Başkan Fatma Şahin, kamu kurumları, üniversiteler, odalar, borsalar ve ihracatçı birlikleriyle koordineli şekilde yürütülen "Gaziantep Modeli"nin yatırım, üretim, istihdam ve ihracat odaklı başarısına dikkat çekti. Ahi Evran geleneğinden gelen ticaret kültürü ve sanayi tecrübesinin şehri küresel bir merkez haline getirdiğini ifade eden Şahin, "Gaziantep, geçmişte zorluklara direnen yapısıyla bugün dünyanın lezzet başkenti haline geldi ve gastronomi alanında UNESCO Geliştirici Şehirler Ağı’na girerek diğer şehirlere öncü oldu. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin ve sanayicimizin yanında yer alıyor, toprağımıza ve üretimimize can suyu olacak projeleri hayata geçiriyoruz. Çiftçimize yüzde 75 hibeli mercimek tohumu ve mazot desteği sağladık. Sulanabilir arazilerimizi artırmak amacıyla Barak ve Kılavuzlu üzerinden güçlü bir sulama altyapısı oluşturduk, sanayimize 55 kilometreden su getirdik. Üreticimizin enerji maliyetlerini düşürmek için güneş enerjisi yatırımlarını devreye aldık" dedi.

Yerel tohumların korunması için stratejik adımlar attıklarını kaydeden Şahin, "Haylan kabağından diğer yerel ürünlerimize kadar elimizdeki tüm değerleri korumak için Ata Tohum Bankası’nı kurduk. Ana ve ata tohumlarımızı büyük bir üretim gücüne dönüştürerek yolumuza devam ediyoruz. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi olarak sanayimizin, üreticimizin, akademimizin ve örgütlü çalışan tüm paydaşlarımızın hizmetindeyiz" şeklinde konuştu.

Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde; Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri ve Gaziantep Ticaret Borsası'nın destekleriyle düzenlenen fuarın açılışına Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım, Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu ve çok sayıda sanayici katıldı.

İlgili haber: Başkan İbrahim Naci Yapar Uzun Çarşı Esnafıyla Buluştu

200'den fazla katılımcı firma ve 330'u aşkın markanın yer aldığı fuarda, 38'den fazla ülkeden uluslararası alım heyeti ve 56'dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçi ağırlanıyor. Organizasyon, yeni ticari ortaklıkların kurulması, ihracat ağlarının genişletilmesi ve gıda teknolojisindeki yeniliklerin küresel pazarlarla buluşması açısından kritik bir rol oynuyor.