Çukurova Üniversitesi'nde Arıcılık Hem Bilime Hem Eğitime Hizmet Ediyor

Adana'da yer alan Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Arıcılık Araştırma ve Uygulama Ünitesi, arıcılık alanındaki eğitim, öğretim ve bilimsel araştırma faaliyetlerini sürdürüyor. Bünyesindeki 250 kovanda yıl boyunca bal üretimi gerçekleştiren ünite, akademik çalışmalar için kritik bir uygulama alanı sunarken öğrencilerin uygulamalı eğitimlerine de imkan sağlıyor. 2026 yılında yaklaşık 1,5 ton bal üretimi gerçekleştirilen tesiste elde edilen ürünler, üniversitenin çiftliklerindeki satış noktaları aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mikail Baylan, "Arılara sadece bal üretimi gözüyle bakıyoruz fakat arı ürünleri tıpta insan sağlığı ve hastalıklar için kullanılıyor. Bal, polen, arı sütü ve arı zehri gibi ürünler tıpta kullanılıyor. Burada 250 adet kovanımız var. Eğitim ve öğretimin yanı sıra bilimsel araştırmalarda yapıyoruz. Asıl amacımız ticari bir üretim değil. Bölgemizin ihtiyacı doğrultusunda bal üretimi yapıyoruz" ifadelerini kullandı.

İlgili haber: 2026 KPSS branş sıralamaları açıklandı

Adana bölgesinin bal üretiminde Türkiye genelinde ikinci sırada olduğunu belirten Prof. Dr. Baylan, bu yıl kovan başına 5 kilogram bal üretimi yapıldığını kaydetti. Baylan, "Göçer arıcılık yaptığımız dönemlerde 20 kilogramı geçtiğimiz dönemler olmuştu. Türkiye’nin 2025 yılı ortalaması 11 kilogram. Adana’nın ortalaması ise 23 kilogram. Adana bölgesi, bal üretiminde Türkiye’de 2’nci sırada. Buranın önceliği ticaret değil, araştırma ve uygulama olduğu için öğrencilerimizin eğitimi ve nitelikli bal üretimi ön planda. Bu sene biz 1.5 tona yakın bal ürettik. Bu balları üniversitemizin çiftliklerinde bulunan satış noktalarında satıyoruz" şeklinde konuştu.

Eğitim sürecine dair görüşlerini paylaşan Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 3. sınıf öğrencisi Canberk Cavlak, teorik derslerin ardından beş haftalık uygulama sürecinde olduklarını belirterek, "Burada arı kovanlarını beslemeyi, kovan düzenini, arıları beslemeyi öğreniyoruz. Hem eğlenerek hem öğrenerek vakit geçiriyoruz. Arıların düzenini, nasıl beslendiklerini, nasıl ürediklerini bizzat görerek, takip ederek öğreniyoruz. Çok eğlenceli bir alan. Arıcılık kıyafetini giymek bile bana keyif veriyor" dedi.

İlgili haber: Germencik'in Eğitim Projesi İspanya'da Sona Erdi

Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü lisans öğrencisi Özlem Kırpık ise arıcılığın keyifli bir alan olduğunu vurgulayarak, "Bahar döneminde olduğumuz için arıları şu an kışa hazırlıyoruz. Burada arıları beslemeyi, onlardan nasıl daha fazla verim ve ürün alabileceğimizi öğreniyoruz. Benim için hem mesleki hem hobi olarak güzel bir alan. Bu nedenle severek yapıyorum" şeklinde konuştu.