COP31 İklim Zirvesi'nde Kokoreç Rüzgarı: Yabancı Ziyaretçilerden Tam Not

Antalya'da düzenlenen Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı (COP31) kapsamında, Birleşmiş Milletler kontrolündeki mavi bölgede kurulan kokoreç standı yabancı ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Avrupa Birliği tarafından kabul edilmeyen kokoreci ilk kez deneyimleyen yabancı katılımcılar, lezzeti beğendiklerini belirterek ”Kokoreç çok güzel” ifadelerini kullandılar. Standa gelen ziyaretçilere kokorecin hazırlanış süreci ve Türk kültüründeki yeri hakkında bilgiler verildi.

Balıkesir'den gelerek etkinlik alanında satış yapan Erdal Aslanboğa, gördüğü ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Bazı yabancı ziyaretçilerin lezzeti çok beğenerek ertesi gün tekrar standı ziyaret ettiği gözlemlendi.

İlgili haber: Turkcell'den COP31'de Akıllı Tarım ve Enerji Verimliliği Hamlesi

Yaşanan süreci değerlendiren Erdal Aslanboğa, "Şuanda bu alanda bir ilk yaşıyoruz. Daha önce Avrupa Birliğine kabul edilmeyen kokoreç şuanda Birleşmiş Milletler alanına girdi. Gelen yabancı ziyaretçilerimizin tepkisi çok güzel. Bilmeyenler var, doğru bir şekilde bilmeyenlere anlatıyoruz. Sokak lezzetimizi, kültürümüzü aktarmaya çalışıyoruz. Şu anda geri dönüşümler de çok güzel. Yiyen ertesi gün bir daha yemeğe geliyor. 10-12 gün boyunca buradayız. Birçok ülkeden gelen farklı kültürlerde insanlar var. Kendi kültürümüzü burada hem anlatıp hem de tadım yaptırıyoruz. Gerçekten de kendi açımıza ve kendi kültürümüzü güzel bir şekilde tanıtmamız gerekiyor. İnşallah daha güzel yerlerde sokak lezzetlerimizi tanıtacağız" şeklinde konuştu.